Τα διαιτητικά σνακ συχνά περιέχουν κάποιο είδος «ψεύτικων» λιπαρών ή γλυκαντικών, δηλαδή συνθετικών υποκατάστατων που κάνει το φαγητό να έχει το ίδιο γλυκιά και πλούσια γεύση με την «κανονική» εκδοχή του προϊόντος, αλλά χωρίς μεγάλη ποσότητα θερμίδων. Το σκεπτικό είναι το εξής: «Τρώγοντας ψευδολιπαρά, χάνουμε βάρος». Η αμφισβήτηση του παραπάνω
Read more →Πρόσφατη βρετανική μελέτη μας βάζει σε σοβαρές υποψίες πως τελικά το μεγαλύτερο μέρος αυτών των προσδοκιών μας από τον καφέ είναι κυριολεκτικά φανταστικό, καθώς προχώρησε στο εξής πείραμα: Έδωσε σε εθελοντές decaf ρόφημα, λέγοντας σε αυτούς ψέματα πως περιέχει καφεΐνη. Παρ’ όλα αυτά, οι μελετητές παρατήρησαν αύξηση αποδοτικότητας
Read more →
